Frühstücksmischung

Віденська ранкова суміш була створена як класична кава для фільтр-приготування — ідеальна для бадьорого початку дня. Проте ця суміш також чудово розкривається як еспресо середньої інтенсивності або при приготуванні у гейзерній кавоварці.

До складу входять ретельно відібрані зерна 100% арабіки з кавових регіонів Азії, Центральної та Південної Америки. Усі зерна проходять миту обробку (washed process), що забезпечує чистий, збалансований смаковий профіль.

Ця суміш створена з кількох підвидів арабіки, які разом формують м’яку, гармонійну та низькокислотну каву, яку у Відні описують просто: “ohne Wellen” — без різких нот, спокійна і рівна.

В ароматі відчуваються ноти смаженого арахісу, какао та молочного шоколаду.
Смак розкривається відтінками волоського горіха, арахісової пасти та какао, а післясмак залишається сухим, м’яким і розслаблюючим.

Кава чудово підходить для різних способів приготування:

• фільтр-кава
• еспресо
• автоматичні кавомашини
• гейзерна кавоварка (moka pot)
• French Press
• Karlsbader
• турецька кава

Особливо цікаво ця суміш проявляє себе у повністю автоматичних кавомашинах, де при правильних налаштуваннях можна отримати дуже витончений результат.

Рекомендовані налаштування для автоматичних кавомашин:

• висока температура заварювання
• збільшена кількість кави
• тонкий помел
• попереднє змочування (pre-infusion) вимкнено
• активне пресування кавової таблетки

У результаті ви отримуєте суху, злегка горіхову каву з глибокими шоколадними відтінками, ідеальну для повільного та приємного початку дня.